采购包子机时必须知道的六点常识!

第1一、从包子品种出发

　　首先判断自己所制作的包子属于那种类型，比如小笼包、灌汤包、肉包子、素馅包子等选择一款适合做这种类型的包子机。然后向相关包子机厂家咨询对应的机型是否适合制作也可去厂家实地考察试机。

　　第二、从包子产量考虑

　　要明确知道自己包子铺一天内的实际需求，根据包子销量的多少选择对应的机型，比如每天销量有五六千个甚至更多那么推荐使用香来尔大型包子机(比如180型全自动包子机，全自动包子机多少钱一台，86型包子机)，如果一天仅有一千来个包子那么推荐使用香来尔包子机厂家小型包子机(160型包子机，12型包子机)，如果一天仅仅几百个只是嫌手工包速度慢完全可以考虑使用一个代替手工压皮的包子皮机。

　　第三、从自身的投资能力

　　如果是一家小店或者是刚刚起步由于经济实力稍微有些差完全可以考虑使用一个价位低廉的小型包子机或者是选择一款配置稍微低一些的机型，如果是多年的老店有很多固定的顾客群体，并且经济效益良好完全可以考虑使用一款配置高性能稳定的机型，比如像台湾进口机型包子机。单是除了价位高低以外还应当注重产品的质量，并不是价位高的产品就一定好，价位低的包子机就真正实惠!

　　第四、从包子机厂家实力对比

　　买包子机比较也不像跟买菜一样只是花一个小钱，所以在投资选择时一定要慎重，除了上面的需求以外更重要的其实就是包子机厂家的实力，一个厂家的实力完全确定了日后产品的售后服务以及产品质量的保障，在购买机器的时候，客户最1好是亲自上生产厂家考察一下，这样就可以更好只管的了解企业的规模和实力，同时还能亲眼了解下机器的质量，更加重要的是，我们可以和厂家的专业人员进行沟通，不但可以对机器有一个更详细的了解，而且来香来尔厂家还能够免费参观考察和学习制作包子的面点工艺呢。在购买包子机的时候一定要选择一家实力雄厚的厂家，这样的厂家有自己的研发团队，这样才能生产出技术领1先、实力雄厚的机器，才能更好的保证包子的质量和口感，同时一个有着实力强大的技术团队，那么他们的售后服务肯定也有着一定的保障。

　　第五、从包子机的试机真实成型效果

　　购买机器时，用户一定要亲自上门考察用户亲自上门考察生产厂家，就能直观了解生产企业的规模和实力，考察厂家，不仅要看规模实力，也要观察了解技术能力和服务水平，毕竟从事包子生产产业，设备、技术、服务三要素俱佳，客户才能更顺利地投产。同时能亲眼察看机器的质量，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便购买到使用寿命最长的包子机。以试机的试机效果作为采购的依据，如果试机效果不理想即使价位再便宜厂家再大也无济于事。

　　第六、关于包子机的运输问题

　　因为买家的地理位置不同，同时还包括购买的体积、重量和路程的不同，所以运费的问题需要客户的实际情况来进行收取的，所以运费肯定是不一样的，这一点需要广大客户可以谅解。一般的情况下大件的货物都是以物流来发货的，需要客户提付的方式送到客户手里，全自动包子机，因为物流只能发到市里面，个别的 地区是可以发动到县里面的，货物到了之后，买家需要自己到物流公司到指1定的地方提货，提货的时候需要携带身份1证。

　　以上就是我们采购包子机时的整个流程，里面的六点常识相信会对您今后的选择包子机有着一定的作用，也不至于被一些不良商家蒙骗。如果您还想了解更多关于香来尔全自动包子机的问题，可以咨询我们的客服人员，我们会为您提供专业的解答。

冻藏

冻藏是将冻结后的包子贮藏在低于-18℃的某一低温环境中，使包子品质在合理的时间内得以保持的一种低温保存方法。从理论上讲，包子的冻藏温度越低，则其冻藏期也越长。目前，我国冷库的冻藏冷库温度 一般为-18℃到-20℃，这个条件基本满足冻结包子的要求。

冻藏包子的品质取决于冻藏环境的温度、相对湿度和空气循环等主要因素。温度波动对冻藏包子的品质和贮藏期影响严重，因为温度波动会使细小冰晶快速长大，进而造成包子的损伤。相对湿度和空气循环的控制可以减少冻藏包子的干耗。

从理论上来讲，在-18℃时，包子在没有损耗的情况下，包子机，一般可以保存1-2个月;在-30℃的冻藏温度下，可以保存半年以上。冻藏温度的选择要综合考虑包子品质、保质期长短以及能源等问题。

专业人员表示，350型全自动包子机的机头是经过传统的机器改进而来的，并且在制作的时候使用了双变频来控制，最1大程度上提升了机器性能的稳定性。350型全自动包子机的送馅系统和送面系统都是非常先进的系统，这样在生产包子的时候可以保护面团的筋性，真正的做到了不伤害面筋的效果，从而提升了包子的口感，而且该机器在送馅的时候非常的流畅、均匀、不管是什么馅料的包子使用350型全自动包子机制作都是可以保证包子外形的美观度的。

350型全自动包子机在制作包子的时候为了更好的确保包子的密度，在制作的时候特别依靠了面点工艺的要求，这样不但让包子的密度得到了一定的保障，而且也让包子的气孔变的非常均匀和细腻，同时提升了包子的弹性和水嫩性，所以使用350型全自动包子机生产出来的包子效果是明显高于人工生产出来的包子的，所以说350型全自动包子机的出现给很多的地方和很多人都带来了非常大的帮助。